स्वस्थ खाना

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पोषण एक बड़ा और जटिल विषय हो सकता है। जब भी आप किसी मित्र से बात करते हैं या समाचार देखते हैं, तो ऐसा लगता है कि आहार का एक नया चलन या विचार है कि स्वस्थ कैसे रहें।

जब आप अपना ख्याल रखना चाहते हैं, तो कुछ सामान्य दिशानिर्देश हैं जिनका अध्ययन किया गया है और यह आपकी स्वास्थ्य यात्रा का एक प्रारंभिक बिंदु है। आपके द्वारा किए जाने वाले किसी भी आहार परिवर्तन के लिए हमेशा अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से परामर्श लें।


पीने का सोडा

सच में कितना बुरा है?

सिर्फ आप क्या खाते हैं यह मायने नहीं रखता। सोडा जैसे मीठे पेय का रोजाना सेवन करना अच्छा नहीं है। सिर्फ एक नियमित सोडा आपके पूरे दैनिक चीनी सेवन की सिफारिशों से तीन गुना अधिक है।

इसके बजाय खूब पानी पीना और यह सुनिश्चित करना कि पोषण के लिए आपकी कैलोरी की गिनती हो, आपको अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों की ओर ले जाने में मदद करेगा।


छिपी हुई कैलोरीएक दिन में तीन २० ऑउंस सोडा पीना और आपके पास पूरे सप्ताह में अपने सभी भोजन से अतिरिक्त चीनी की मात्रा होनी चाहिए!
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विटामिन और पोषक तत्व

फल और सब्जियां स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करती हैं
दैनिक विटामिनमल्टीविटामिन लेने से आपके शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों का समर्थन करने के लिए आपके आहार को बढ़ावा मिलता है।

कैलोरी गिनने से आपकी कमर के आकार में मदद मिल सकती है, लेकिन आप जो खाते हैं उसकी गुणवत्ता उतनी ही महत्वपूर्ण है। पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए आपके शरीर को लंबे समय तक आवश्यकता होती है, पर्याप्त कैलोरी खाने और सही खाद्य पदार्थ खाने के लिए महत्वपूर्ण है, जैसे फल और सब्जियां।

फोलिक एसिड

फोलिक एसिड आपके स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। अक्सर, एक दैनिक मल्टीविटामिन जिसमें फोलिक एसिड शामिल होता है, आपके शरीर को उस स्थान पर रखने के लिए आवश्यक होता है जहां उसे दैनिक होना चाहिए।

महिलाओं के शरीर में पर्याप्त विटामिन डी, कैल्शियम, आयरन, फोलेट (फोलिक एसिड) और विटामिन बी-12 नहीं होना बहुत आम बात है, भले ही वे अपने आहार को "देख" रही हों। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनके भोजन में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होते हैं।

कुछ अध्ययनों में, परीक्षण की गई सभी महिलाओं में से 42% में कम से कम एक पोषक तत्व की कमी थी। दैनिक विटामिन एक अच्छी शुरुआत है, और हर दिन ताजे फल, सब्जियां और विटामिन की खुराक का संयोजन कई स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं को रोकने या कम करने में मदद कर सकता है।


लाभ

फोलिक एसिड आपके दिल के स्वास्थ्य और मस्तिष्क के स्वास्थ्य में मदद करता है। इससे आपके बाल भी चमकते हैं, त्वचा में चमक आती है और नाखून भी बढ़ते हैं।

प्रजनन लाभफोलिक एसिड जन्म दोषों को रोकता है। यहां तक कि अगर आप अभी बच्चे के बारे में नहीं सोच रही हैं, तो सच्चाई यह है कि सभी गर्भधारण का 50% अनियोजित होता है!
कितना काफी है?

फोलिक एसिड फलों, सब्जियों और बीन्स में पाया जाता है, लेकिन प्रतिदिन 400 माइक्रोग्राम (एमसीजी) की अनुशंसित दैनिक खुराक का सेवन करना मुश्किल है।

विटामिन चार्ट

विटामिन

लाभ

स्रोत

आंखों की समस्याओं को रोकता है, त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखता है।
दूध, अंडे, जिगर, गढ़वाले अनाज, गहरे रंग की नारंगी या हरी सब्जियां (जैसे गाजर, शकरकंद, कद्दू, और केल), और नारंगी फल (जैसे खरबूजा, खुबानी, आड़ू, पपीता और आम)।
सीएस्कॉर्बिक एसिड
स्वस्थ हड्डियों, दांतों, मसूड़ों और रक्त वाहिकाओं के लिए आवश्यक। शरीर को आयरन और कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है, मस्तिष्क के कार्य और उपचार में योगदान देता है, और कोलेजन बनाने में मदद करता है, जो कोशिकाओं को एक साथ रखता है।
लाल जामुन, कीवी, लाल और हरी शिमला मिर्च, टमाटर, ब्रोकली, पालक, और अमरूद, अंगूर और संतरे का रस।
शरीर को हड्डी बनाने वाले कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करके हड्डियों को मजबूत करता है।
एक विटामिन जो सूरज की रोशनी से आता है! इसके अलावा अंडे की जर्दी, मछली के तेल और दूध जैसे गढ़वाले खाद्य पदार्थों से।
है
एक एंटीऑक्सिडेंट जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करता है। लाल रक्त कोशिकाओं के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
वनस्पति तेल, नट्स, पत्तेदार हरी सब्जियां, एवोकाडो, गेहूं के बीज और साबुत अनाज।
B12
लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है और तंत्रिका कोशिका के कार्य के लिए महत्वपूर्ण है।
मछली, रेड मीट, पोल्ट्री, दूध, पनीर और अंडे। कुछ नाश्ते के अनाज में भी जोड़ा जाता है।
बी -6
सामान्य मस्तिष्क और तंत्रिका कार्य के लिए महत्वपूर्ण। शरीर को प्रोटीन को तोड़ने और लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है
आलू, केला, बीन्स, बीज, मेवे, रेड मीट, पोल्ट्री, मछली, अंडे, पालक, और गढ़वाले अनाज।
B12थायमिन
शरीर को कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है। हृदय, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के ठीक से काम करने के लिए आवश्यक है।
गढ़वाले ब्रेड, अनाज, और पास्ता; मांस और मछली; सूखे सेम, सोया खाद्य पदार्थ, और मटर; और साबुत अनाज, जैसे कि गेहूं के रोगाणु।
बी 2राइबोफ्लेविन
कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में बदलने और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है। दृष्टि के लिए भी महत्वपूर्ण है।
मांस, अंडे, फलियां (जैसे मटर और मसूर), नट, डेयरी उत्पाद, पत्तेदार हरी सब्जियां, ब्रोकोली, शतावरी, और गढ़वाले अनाज।
बी 3नियासिन
शरीर को भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है, स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करता है, और तंत्रिका कार्य के लिए महत्वपूर्ण है।
रेड मीट, पोल्ट्री, मछली, गढ़वाले गर्म और ठंडे अनाज, और मूंगफली।
बी 9फोलेट, फोलिक एसिड, या फोलासीन
संभावित घातक मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में जन्म दोषों को रोकने में मदद करता है जो आपके गर्भवती होने से पहले विकासशील भ्रूण में बन सकते हैं। इससे आपके बाल भी चमकते हैं, नाखून बढ़ते हैं और त्वचा में भी निखार आता है। महिलाओं के लिए दैनिक फोलिक एसिड के लाभों के बारे में अधिक जानने के लिए सीडीसी पर जाएँ।
सूखे सेम और अन्य फलियां, पत्तेदार हरी सब्जियां, शतावरी, संतरे और अन्य खट्टे फल, और कुक्कुट; मजबूत या समृद्ध रोटी, पास्ता, और अनाज।